Tema será do Cultivo à Memória: Diálogos sobre alimentação e cultura
A Associação Comercial, Industrial e Agrícola de Nova Friburgo (ACIANF) sediará nos próximos dias 23 a 25 de outubro, o 6º Seminário da Fundação Dom João VI de Nova Friburgo, que terá como objetivo discutir o tema da alimentação sob múltiplos aspectos e perspectivas. Tendo a Fundação como missão promover e incentivar pesquisas e ações no campo da educação, da história e da cultura no âmbito de Nova Friburgo e regiões vizinhas e pela importância da região no passado e no presente no cultivo de alimentos, priorizamos debater o tema a partir desse recorte espacial.
Vale acrescentar que, neste ano de 2023, a Fundação apoiou e participou do desenvolvimento de um curso de formação para professores da educação básica, a partir do segundo segmento do ensino fundamental, sobre segurança alimentar e nutricional, projeto proposto pela Embrapa Solos.
Este fato coincidiu com o trabalho que está sendo desenvolvido pelo Grupo Memória, Identidade e Espaço sobre memórias da cultura alimentar em famílias de imigrantes e do qual, posteriormente, a Fundação se fez parceira, o que nos trouxe a mente a ideia de tornar o tema da alimentação o objeto do nosso seminário anual.
O recrudescimento do problema da fome, especialmente nos anos da pandemia do COVID, e a urgência de se conscientizar e promover práticas de cultivo sustentável e de consumo de alimentos saudáveis, face às tentativas de flexibilização do uso de agrotóxicos antes proibidos no país, à preponderância dos lixões e ao crescimento dos problemas de obesidade pelo consumo descontrolado de ultra processados, nos deu a certeza de que não haveria outro tema mais oportuno.
As inscrições podem ser realizadas pelo site http://www.djoaovi.com.
Serão conferidos certificados de participação aos inscritos.
HISTÓRICO
Este é o sexto ano que a Fundação Dom João VI realiza seu seminário anual. No ano passado, interrompemos esta tradição, que se iniciara em 2017, pelo desejo de voltarmos a realizá-lo presencialmente, o que ainda não consideramos naquele momento plenamente viável. Depois de dois anos, promovendo o evento de forma remota, o que foi importante e bem sucedido naquela conjuntura de emergência de saúde pública, concluímos que era necessário, logo que possível, voltar aos encontros presenciais. Embora os eventos realizados de forma virtual tenham se generalizado e sejam, de fato, uma opção, esta forma de relacionamento limita o contato humano, bem como a transmissão e intercâmbio de ideias. Assim sendo, este ano estamos de volta ao presencial.
No intuito de resgatar a memória desse evento, especialmente para as novas gerações de estudantes de nível médio e superior, que não tiveram oportunidade de conhecê-lo, segue abaixo um breve histórico.
No primeiro seminário, tratamos da questão do tempo em perspectiva multidisciplinar. Contamos com a participação de professores palestrantes de instituições acadêmicas e de pesquisa de nosso município e de outras cidades do Estado do Rio de Janeiro. O evento contou com um público variado que manifestou grande interesse pelos trabalhos apresentados.
No segundo ano, o nosso seminário abordou a ética e a preservação no campo dos arquivos, trazendo especialistas do Arquivo Nacional, do Arquivo Público do Estado, do Conselho Nacional de Arquivos, da UNIRIO, da UERJ, dentre outras instituições, para discutir o tema conosco (corpo técnico da Fundação), com o público inscrito e com os funcionários de várias instituições custodiadoras de arquivos, inclusive da Prefeitura de Nova Friburgo.
Já no terceiro ano, realizamos o nosso seminário em conjunto com o 9º Encontro do Patrimônio Fluminense, evento do qual fomos à sede itinerante e do qual tomaram parte instituições parceiras como a Fundação Oswaldo Cruz, o Museu de Astronomia e Ciências Afins, o INEPAC, o IPHAN, dentre outras. Na ocasião, contamos com a participação de especialistas e interessados nas mais diversas áreas do Patrimônio Cultural do nosso Estado e do país. Todas as atividades estiveram abertas ao público e foram transmitidas pelo canal da Fiocruz via internet.
Em 2020, o quarto seminário foi realizado de forma virtual e tratou do tema “Cotidiano em Tempos de Pandemia,” refletindo sobre os seguintes tópicos: os efeitos da pandemia nas instituições de memória e patrimônio; as pandemias na história; e, os impactos da pandemia no contexto social, bem como no meio ambiente. Contamos para esse trabalho com a parceria de profissionais de instituições de ensino superior e/ou de pesquisa (UFF, campus Nova Friburgo e Niterói; Universidade Federal de Juiz de Fora; e Fundação Oswaldo Cruz; e Arquivo Nacional), além de especialistas do campo da psicologia e do meio ambiente atuantes na nossa cidade. Este encontro teve como desdobramento a produção de um livro no formato e-book disponível no nosso site no endereço:
https://www.djoaovi.com/o-cotidiano-em-tempo-de-pandemia.
No ano seguinte, o tema escolhido foi História Pública explorando-o como conceito, campo de trabalho e seu espaço na formação acadêmica do historiador. Além disso, ocorreram duas mesas sobre história pública em instituições e espaços de Memória e Patrimônio (memoriais, arquivos e museus). Participaram das mesas professores e pesquisadores da UFF, Universidade Estadual do Paraná, da Casa de Oswaldo Cruz, do Arquivo Nacional e da Escola do Legislativo Fluminense da Assembleia Legislativa do Estado do Rio de Janeiro (Palácio Tiradentes), além de pesquisadores da nossa Fundação. Foi nesse ano que implantamos na programação o “momento artístico” quando artistas convidados realizavam uma performance e/ou apresentavam seus trabalhos.
PROGRAMAÇÃO
Dia 23 de outubro
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14: 00 às 16:30 - Evento paralelo: Histórias, Saberes e Memórias – Culminância das oficinas do curso de formação de professores promovido pela Embrapa – Solos. Apresentação dos trabalhos desenvolvidos pelos professores do Centro Familiar de Formação por Alternância (CEFFA) - Colégio Estadual Agrícola (CEA) Rei Alberto I com os alunos do Ensino Médio.
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18:00 às 18:15: Abertura do seminário: Luiz Fernando Dutra Folly – Presidente da Fundação D. João VI de Nova Friburgo (FDJVI).
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18: 15 às 18: 45 – Momento Artístico: Apresentação do grupo Besouros Barrocos sob a direção de Márcio Paes Selles.
Intervalo: Coffee Break
19:15 às 20:30 - Mesa Redonda: Para além do café - História da agricultura para o abastecimento na região serrana fluminense.
Moderadora: Maria Regina Capdeville Laforet (Historiadora, Mestra pelo Instituto Nacional de Patentes Industriais – INPI; Analista da Embrapa Solos).
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Palestrantes:
Gabriel de Almeida Frazão (Historiador, Doutor em Sociologia Rural - CPDA/UFRRJ e Mestre em História pela Universidade Federal Fluminense – UFF e Professor de História do Instituto Federal Fluminense - IFF). “Abastecimento, riqueza e política: a produção agrícola, a criação de animais e o comércio de alimentos na construção de Nova Friburgo (1820-1920).”
Júlia Lima Gorges Brandão (Historiadora, mestra e doutoranda pelo Programa de Pós-graduação em História das Ciências e da Saúde da Casa de Oswaldo Cruz/Fiocruz). “Revolução Verde e experiências alternativas: um panorama da agricultura familiar fluminense nas décadas de 1970 e 1980.”
Renato Linhares de Assis (Engenheiro Agrônomo, mestre em agronomia pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro – UFRRJ e doutor em economia aplicada pela Universidade Estadual de Campinas - Unicamp; pesquisador da Embrapa e professor do programa de mestrado de agricultura orgânica UFRRJ/Embrapa Agrobiologia e do programa de doutorado binacional em
Ciência, Tecnologia e Inovação em Agropecuária – UFRRJ/Universidad Nacional de Rio Cuarto – Argentina). “Condicionantes históricos da produção agrícola e da cultura alimentar de Nova Friburgo.”
Dia 24 de outubro
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1830 às 19:00 - Momento Artístico: Coral Allons chanter infanto-juvenil da Aliança Francesa de Nova Friburgo sob a regência do maestro Joffre Evandro Silva.
Intervalo: Coffee Break
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19:15 às 21:00 - “Na bagagem dos migrantes – uma alquimia de sabores, afetos e memórias: do artigo à roda de conversa.
Moderadora: Maria Ana Quaglino (Historiadora da FDJVI, mestra em História pela UFRJ e Ph.D. em História pela University of California, Los Angeles - UCLA).
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Palestrantes:
Geni Nader Vasconcelos (Socióloga, Mestra em Educação pelo ProPEd/UERJ, Coordenadora do Grupo de Estudos Memória, Identidade e Espaço - MIDES, coordenadora pedagógica do Colégio Nossa Senhora das Dores, ex-professora da Faculdade de Filosofia Santa Dorotéia - FFSD e da Faculdade de Odontologia da Nova Friburgo - FONF).
Dulce Maria Soares Deccache (Licenciada em Ciências Sociais pela Faculdade de Filosofia Santa Dorotéia - FFSD, professora aposentada da Rede Estadual de Ensino do Estado do Rio de Janeiro e integrante do Grupo de Estudos Memória Identidade e Espaço - MIDES).
Elaine Deccache Porto e Albuquerque (Doutora em Psicologia pela Pontifícia Universidade Católica do Rio de Janeiro - PUC-Rio. Ex-orientadora do Colégio Teresiano Cap/PUC-Rio e Integrante do Grupo de Estudos Memória Identidade e Espaço - MIDES).
Dia 25 de outubro
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14: 00 às 16:30 - Evento paralelo: Histórias, Saberes e Memórias – Culminância das oficinas do curso de formação de professores promovido pela Embrapa – Solos. Apresentação dos trabalhos desenvolvidos pelos professores com os alunos do Colégio Municipal CEFFA Rei Alberto I; do Colégio Municipal CEFFA Flores de Nova Friburgo; e do Colégio Estadual Raphael Luiz de Siqueira Jaccoud.
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18:00 às 18:30 - Momento Artístico: Quarteto de Cordas do Núcleo Comunitário Luz da Serra, sob a direção de Márcio Paes Selles.
Intervalo: Coffee Break
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19:00 às 20:30 - Mesa redonda: Educação, cultivo sustentável e alimentação.
Moderadora: Adriana Andrade Cortez (Engenheira Agrônoma pela Universidade Federal de Viçosa - UFV, assessora técnica da Fundação Dom João VI de Nova Friburgo - FDJVI)
Apresentação: O projeto do curso de formação de professores da Embrapa Solos – relato de uma experiência.
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Palestrantes:
Azeneth Eufrausino Schuler (Engenheira Florestal pela Universidade de São Paulo, mestrado e doutorado em Ciências pela Universidade de São Paulo – USP; Pesquisadora da Embrapa Solos).
Sandro Oitaven (Doutor em Ciência, Tecnologia e Inovação em Agropecuária pela UFRRJ. Professor e Coordenador pedagógico do CEFFA CEA Rei Alberto I).
Maria Clara Estoducto (Mestra em Agricultura Orgânica pela UFFRJ; Professora do Colégio Municipal CEFFA Rei Alberto I e C.M. CEFFA Flores de Nova Friburgo).
Apresentação: Hortas urbanas nas Escolas.
João Guilherme Wermelinger (Coordenador de desenvolvimento de projetos na OFF GRID Desenvolvimento Cognitivo)
Apresentação: Comida Saudável, vegetariana / vegana da horta a mesa.
Flávio Stern (Proprietário e Chef do Restaurante Trilhas do Araçari)
Coordenação do Seminário:
Dra. Maria Ana Quaglino
Dra. Anne Thereza de Almeida Proença
Kelly Amorim
Ma. Vanessa Cristina Melnixenco
Equipe Técnica:
Ariane Valadares – Apoio Administrativo
Janaína Cerqueira – Apoio Administrativo
Maurício Caetano da Silva – Apoio Administrativo
Nelson Augusto Bohrer – WEB Designer
Samantha Frossard – Design Gráfico
Agradecimentos especiais da Fundação Dom João VI de Nova Friburgo:
Eliana Amil
Geni Nader Vasconcelos
Regina Lo Bianco
Parceiros e apoiadores:
ACIANF – Associação Comercial, Industrial e Agrícola de Nova Friburgo.
Embrapa – Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária.
Grupo de Estudos Memória, Identidade e Espaço (MIDES).
FONTE: https://www.djoaovi.com/do-cultivo-%C3%A0-mem%C3%B3ria
